las últimas noticias
Cumplimiento y certificación halal con IA
Mercado halal global y desafíos de cumplimiento El MERCADO HALAL GLOBAL se está expandiendo rápidamente, y el crecimiento está impulsado por las preferencias de los consumidores, la migración y un mayor poder adquisitivo. Por ejemplo, se proyecta que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta de aproximadamente 6-8% a nivel mundial, lo […]
IA para la inspección visual y trazabilidad en la producción de carne
Aplicación de la IA en el proceso de producción de carne La IA transforma cada etapa del proceso de producción en la industria cárnica. Primero, los sistemas de IA supervisan las líneas de sacrificio, corte y envasado con cámaras y sensores. Luego, modelos de aprendizaje automático se ejecutan en dispositivos edge para puntuar los cortes, […]
Sistema de inspección con cámaras impulsado por IA para auditorías de seguridad alimentaria
sistema de inspección con IA: mejorando la seguridad alimentaria Las auditorías de seguridad alimentaria bajo EFSIS, BRC e IFS establecen LISTAS DE VERIFICACIÓN estrictas que conforman las normas operativas para procesadores y empacadores. En primer lugar, estos estándares exigen controles documentados, trazabilidad e higiene demostrable. A continuación, los auditores evalúan cómo los sitios supervisan los […]
IA para la validación de limpieza y supervisión de cambios de turno
fabricación farmacéutica impulsada por IA: transforme la validación de limpieza para la industria farmacéutica La IA está cambiando la forma en que operan las líneas farmacéuticas, y la validación de limpieza es un objetivo principal. Los flujos de trabajo tradicionales de limpieza dependen del muestreo manual, las pruebas de laboratorio y los registros en papel. […]
Analítica térmica con IA: monitorización de temperatura en cámaras frigoríficas
IA en la cadena de frío: visión general del control de temperatura en cámaras frigoríficas El análisis térmico con IA aplica APRENDIZAJE AUTOMÁTICO a imágenes térmicas, matrices de sensores y sistemas de control para proteger productos perecederos y vacunas dentro de cámaras frigoríficas. Primero, fusiona lecturas de temperatura y humedad con imágenes visuales para crear […]
Automatización con IA para el procesamiento de carne en fábricas
Capítulo 1: la IA está marcando la diferencia en la producción de carne La IA está logrando mejoras evidentes dentro de los mataderos y las líneas de corte modernas. En primer lugar, la IA ayuda a los operadores a supervisar los datos de producción y a actuar con rapidez. Por ejemplo, los sistemas de IA […]
