die neuesten Nachrichten
KI zur Einhaltung von Tierschutzbestimmungen in den EU-Schlachtverordnungen
KI-Technologie – EU-Rechtsrahmen und regulatorischer Kontext Die EU schützt Tiere zum Zeitpunkt der Tötung durch einen klaren Rechtsrahmen. Die Verordnung des Rates (EG) Nr. 1099/2009 legt Anforderungen an Betäubung, Umgang und Personalqualifikation fest. Die Verordnung zielt darauf ab, Schmerzen und Leid zu reduzieren und schreibt dokumentierte Verfahren sowie Schulungen des Personals vor. Jüngste Berichte verfolgen […]
KI-gestützte Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle in Schlachthöfen
Künstliche Intelligenz und KI in Lebensmitteln und der Lebensmittelindustrie: Eine Einführung Künstliche Intelligenz (KI) bezieht sich auf Systeme, die wahrnehmen, schlussfolgern und handeln. In modernen Schlachthofbetrieben verbindet KI Kameras, Sensoren, Modelle und Automation, um die Arbeitssicherheit und Produktresultate zu verbessern. KI wird zur Verarbeitung von Videoaufnahmen, zur Klassifizierung von Objekten und zur Vorhersage von Störungen […]
KI-Wärmekarten-Analyse für die Effizienz von Produktionslinien
KI, Power of AI, Analytics KI in der Fertigung bezieht sich auf Systeme, die Muster erkennen, Ausfälle vorhersagen und Entscheidungen an Produktionslinien steuern. In der Praxis nimmt KI Sensordaten, Kamerastreams und SPS-Protokolle auf, um rechtzeitige Warnungen und Empfehlungen zu liefern. Die Stärke der KI liegt in der Fähigkeit, große Datenmengen aus vielen Quellen zu verarbeiten […]
KI zur Kontaminationsvermeidung in der Fleischproduktion
KI und Lebensmittelsicherheit in der Fleischverarbeitung: Überblick KI spielt eine zentrale Rolle in der modernen Lebensmittelsicherheit bei der Fleischverarbeitung. KI-Systeme sammeln Daten, analysieren sie und reagieren schnell. Außerdem hilft KI Anlagen, Gefahren frühzeitig zu erkennen. Vereinfacht gesagt verwandelt KI Kameras und Sensoren in kontinuierliche Inspektoren. Darüber hinaus reduziert dies menschliche Fehler und unterstützt konsistente Entscheidungen. […]
KI-gestützte PSA-Erkennung für Fleischverarbeitungsmitarbeiter
KI-PSA-Erkennung für Beschäftigte in der Fleischverarbeitung 1. Einhaltung persönlicher Schutzausrüstung in der Fleisch- und Geflügelverarbeitung Persönliche Schutzausrüstung ist zentral für sichere Abläufe in Fleisch- und Geflügelbetrieben. Handschuhe, Schürzen, Haarnetze, Gesichtsschutz und Schutzhelme bilden die grundlegende Schutzausrüstung. Erstens reduziert PSA Schnittverletzungen, Kontamination und Kreuzkontakt. Zweitens sorgt konsequente PSA-Nutzung für Lebensmittelsicherheit und erhält die Gesundheit der Mitarbeitenden. […]
KI für Hygienemonitoring in Schlachthöfen | Tierwohl
KI und Künstliche Intelligenz – Technologie und KI in der Schlachthofhygiene KI und Künstliche Intelligenz beschreiben Computersysteme, die aus Sensoreingaben in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben lernen, Vorhersagen treffen und darauf reagieren können. Praktisch nutzen diese Systeme Modelle, um Video-, Wärmebild- und Chemiedaten in nützliche Warnmeldungen zu übersetzen. Zuerst reduzieren sie Routineaufgaben. Dann ermöglichen sie dem Personal, sich auf […]
