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KI-gestützte Videoüberwachung der Belegung im Wartebereich und der Tierbewegungen
Einsatz von KI und Computer Vision zur Überwachung der Belegung in Lairage-Bereichen KI lässt sich auf die Überwachung der Belegung in Lairage-Bereichen auf direkte Weise anwenden. Zunächst sammeln Kameras Bilder und Videos aus den Halteteilen. Anschließend verarbeiten Computer-Vision-Pipelines diese Streams schnell. Zudem können Edge-Geräte Modelle vor Ort ausführen, um die Privatsphäre zu wahren. Zum Beispiel […]
KI-Videoanalyse für Renderprozesse und Schlachtnebenproduktverarbeitung
Einführung in die KI-Videoanalyse beim Rendering und der Verarbeitung von Innereien KI verändert, wie Rendering und die Verarbeitung von Innereien funktionieren. Analysen zeigen, wo Materialengpässe entstehen, und KI hilft, automatisierte Gegenmaßnahmen zu steuern. Erstens zeigen Analysen Ineffizienzen beim Sortieren von Innereien und im Materialfluss, indem sie Stunden von Kameramaterial in durchsuchbare Ereignisprotokolle verwandeln. Beispielsweise reduzieren […]
KI-Messerzonensicherheitserkennung in Rindfleischbetrieben: Automatisierung
KI in der Messerzonen-Sicherheitsüberwachung Zunächst definieren wir, was ein KI‑Messerzonensystem ist und wie es in der modernen Fleischverarbeitung eingesetzt wird. KI‑Systeme kombinieren Kameras, Proximity‑Sensoren und maschinelles Lernen, um auf unsichere Messerpositionen zu achten. Anschließend fusionieren sie Eingaben von einem Kamerasystem und anderen Sensortechnologien, um zu erkennen, wenn ein Schneidwerkzeug sich einem Mitarbeiter nähert. Außerdem können […]
KI-gestützte Schlachtkörperverfolgung und -zählung in Schweineschlachtstraßen
KI im Ökosystem von Schweineschlachthöfen und Schlachtbetrieben Künstliche Intelligenz (KI) prägt mittlerweile, wie Fleischbetriebe betrieben werden. Höfe, Transport und Verarbeitungslinien speisen Daten in ein System ein, das Probleme erkennt, protokolliert und kennzeichnet. Für kommerzielle Betriebe reduziert dies Abfall und erhöht die Rückverfolgbarkeit. Beispielsweise helfen automatisierte Analysen, den Durchsatz zu steuern und gleichzeitig Tierschutzziele zu unterstützen. […]
KI-Überwachung des Tierwohls in Geflügelställen
KI und Überwachung des Geflügelwohls KI spielt inzwischen eine zentrale Rolle bei der Überwachung des Geflügelwohls und verändert die Arbeitsweise auf Betrieben. Computer Vision, Sensoren und Algorithmen arbeiten zusammen, um in Echtzeit zu überwachen und frühzeitig zu alarmieren. Zum Beispiel erfassen Kameranetze und Umweltsensoren kontinuierlich Daten, und KI-Modelle analysieren diese, um Anomalien und Wohlstandsanzeigen zu […]
KI für die Lieferkette von Halal-Fleisch und koscheren Schlachthöfen
Künstliche Intelligenz KI bezieht sich auf Computersysteme, die Aufgaben ausführen, die normalerweise menschliche Intelligenz erfordern. KI-Systeme lernen Muster, treffen Entscheidungen und verarbeiten Daten auf nachvollziehbare Weise. Im Kontext religiöser Schlachthöfe hilft Künstliche Intelligenz dabei, Schlachtprozesse zu überwachen, zu verifizieren und zu dokumentieren, damit Einrichtungen strenge religiöse Anforderungen erfüllen können. Beispielsweise kann KI Videostreams analysieren, um […]
